A mozgásszegény életmód és helytelen táplálkozás az idő folyamán megbosszulja magát, így fő kérdés az, hogy mégis hogyan lehet egészségesen étkezni? Hogyan lehet egészségesen megszabadulni a felesleges kilóktól? Milyen praktikákat, illetve trükköket lehet bevetni a cél elérése érdekében? A kérdéseket Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa válaszolja meg .
Mit lehet tenni az egészséges fogyás érdekében?
Először is fontos tudni, amennyiben valaki tartós eredményre vágyik, akkor nem érdemes drasztikus csodadiétákkal próbálkozni, hiszen ezek csak átmeneti súlyveszteséget eredményezhetnek. Hosszú távú, lassabb ütemű, ám tartós fogyást csak az életmódváltás hozhat, melyre érdemes időt szánni, hiszen egyértelműen kifizetődik a bele fektetett energia. Egy egészséges szervezetben a fogyás akkor indul meg, ha kevesebb kalóriát viszünk be, mint amennyit elhasználunk. Hogy mennyi kalóriát égetünk el naponta, azt az alapanyagcserénk és a fizikai aktivitásunk határozza meg. Ideális az, ha a szénhidrátok és a zsírok bevitelét is korlátozzuk kis mértékben, így bár a kalóriákon spórolunk, mégis megkapja a szervezetünk a szükséges tápanyagokat.
Rostban gazdag étrend
Amennyiben fogyni szeretne érdemes rostban gazdag ételeket fogyasztani. A fehér lisztes pékáruk helyett a teljes kiőrlésű, korpás termékek javasoltak, amelyek bár nem tartalmaznak lényegesen kevesebb kalóriát és szénhidrátot, ám a rost tartalmuknak köszönhetően hamarabb teltségérzet okoznak, ráadásul később is leszünk a fogyasztásuk után éhesek. Naponta együnk minimum fél kiló zöldséget és gyümölcsöt, melyek a magas rost tartalmukon túl értékes ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak. Érdemes idényjellegű zöldségeket és gyümölcsöket vásárolni, melyek egyrészt olcsóbbak is, másrészt értékesebb tápanyag összetételűek is. Ha növeli az étrendje rost tartalmát, akkor mindenképpen figyeljen a napi 2-3 liter folyadék elfogyasztására- mondja Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa.
Tipp: Télen bátran vásároljunk fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket, ugyanis a betakarításukat követően néhány órán belül lefagyasztásra kerülnek.
Cukorbevitel csökkentése
Igen, sajnos a karcsú alak egyik ellensége a cukor, így érdemes „leszoktatni” magunkat az édes ízről. Persze ez nem azt jelenti, hogy soha nem lehet édességeket enni, de érdemes lecsökkenteni a bevitt cukor mennyiséget, vagy a cukor helyett cukorpótlókat használni. Természetesen a leginkább pénztárca barát módszer, ha szépen leszoktatjuk magunkat az édes ízről, és egyre kevesebb cukrot használunk a süteményekhez, teához, kávéba. De használhatunk mesterséges, energiát nem tartalmazó édesítőszereket is, melyek viszonylag olcsók, vagy természetes, alacsony energia tartalmú cukorpótlókat, melyek már magasabb árkategóriába tartoznak.
Nassolás
Sarkalatos pontja minden diétának a nassolás, de természetes itt is van megoldás. Készítsen otthonában gyümölcsjoghurtot. Ehhez nincs másra szükség, csak zsírszegény natúr joghurtra, és abba lehet tenni gyümölcsöket, pelyhesített gabonákat, esetleg cukormentes lekvárt. Ha megkívánta a csokoládét, válasszon minimum 70 % kakaó tartalmút. Sütemények közül pedig a túrós, gyümölcsös változatokat részesítse előnyben.
További tippek az egészséges fogyás érdekében
• naponta 5-ször étkezzen, egyszerre kis mennyiséget
• ne hagyja ki a reggelit, hiszen ilyenkor töltjük fel az energia raktárainkat egész napra
• este kerülje a zsíros, szénhidrátban gazdag ételeket, ideális választás lehet egy saláta
• használjon kisebb méretű tányért, hogy többnek tűnjön az elfogyasztott étel
• csak annyi ételt fogyasszon el, amitől éppen jól lakik
• mozogjon napi 30 percet
Képek: Puskás Nóra
forrás: www.endokrinkozpont.hu
